Čili fazole (z konzervy)

Velkou cibuli nahrubo nakrájet a smažit až je jak máte rádi(dohněda,dosklovata,dozlatova) na ní nasypat dle chuti 1-2-3 lžičky práškového sušeného čili nebo 1-2-3 čili čerstvé nakrájené,rychle zamíchat a podlít(vodou či možno pivem)-čili se v oleji nesmí spálit(to jde veelice rychle),ale jen rozvonět a uvolnit do oleje.Na to dvě konzervy obyč. červených fazolí ve vlastní šťávě(konzerva čili fazolí dle mě zpravidla za nic nestojí) osolit a tak 20-30minut dusit,podlévat dle chuti pivem-možno nechat mírně zkaramelizovat,když se odpaří voda,ale feeest míchat-dělám to doma na keramickém(teflonovo neodřitelném) woku,v obyč hrnci to bude náročnější.

Do vzniklé směsi se dá k závěru přidat třeba nakrájený řapíkatý celer,brokolice nebo jiná zelenina(sem vegetarián ;-) ) a podusit s tím,je to osvěžující.Jako přílohu doporučuju topinky nasucho(v toustru) unikátní chuť je topinka s máslíčkem a fazolky.

Není to nějaká gurmánská speciality,ale rychlý a dobrý čili jídlo 

18.05.2010 vložil KOMON