www.chilliweb.cz
Podělte se o ohnivé zážitky, aneb když jsem skoro volal hasiče :) 27.12.2008 19:29 založil: booca
• Přispívat do diskuze je umožněno pouze registrovaným uživatelům!
Jeden z mých ohnivých zážitků je popsán zde:
gadjukin.net/archives/zasazeno
K tomu jsem přidal jednu obyč.papriku, salátovou okurku a
cibuli. Sladkokyselej nálev a je to špica salátek.
Akorát by to chtělo baštit v zimě. Jsem zpocenej jako
vrata od chlíva. 
Tak jsem se odhodlal dnes prubnout některý druhy.Czechoslovakia Black- slabá, Jalapeno-silnější,Fresno-perfektní na jídlo, 3x Scotch Bonnet-to je síla!!!
pěstuju prvním rokem a na konzumaci svých plodů jsem se připravoval. rvu chilli (sušené) kam se dá, v restauracích likviduji zásoby tabasca, občas si dám lopatičku maddogu, ale bylo to málo. tuto středu jsem pozřel svůj první noname a ač sem nechtěl, uronil sem několik slz. můžu ale konstatovat, že sem nechladil a to mě těší. v příloze je ta potvora :)
moj asi najsilnejší zážitok bol na Pezinskom vinobraní kde som si v každom stánku kúpil jednu papričku čo mali k cigánskej a jeden chleba, po par sklamaniach som si v skoro poslednom stánku dával poslednú na cestu a po zjedení som obelel, ozelenel a padol v kŕči na trávnik a 30 min nevedel povedat slovo, druhý den som tam išiel znova, ale už nemali taku fajnu,jahodove dropsy z habanera.cz chrumem bez problemov ako dobrotku
Jano, ešteže si nejakú babu nechytil...
To ja som mal silnejší zážitok. Pri varení som do hrnca rozdrobil palcom v dlani jedno z mojich vlastných sušených Habaner. Po chvíli som si odbehol na WC - na malú - peklo začalo skôr ako som si začal umývať ruky. Neopísateľné, neprestávajúce peklo ...
Pardon za vytahování starého topicu, ale můj nedávný
zážitek sem určitě patří. Schroupal jsem v hospůdce
své vlastní nakládané papričky. Byla to víceméně
směska povícero druhů, tak trochu ze zbytků. žádný
extrémní zážitek. Jenže pak zaúřadoval alkohol 
a
mně se udělalo nevolno. Šel jsem si odložit, ale při
tom mi vlítlo trochu do nosu a můžu zodpovědně
prohlásit, že takhle dlouho jsem neplakal, ani když
umřel Štrosmajer. 
Taky mám známého z Maďarska, jeden náš restaurátor
historických maleb. Když jsem mu dával Da´Bomb, tak si
pochutnával.... 
)
No nevím Hnut Jolokia jsem ještě nejedl, ale habanero před chvilkou celý a syrový k obídku. Jím pálivé věci od mala, babička byla původem Maďarka a řeknu vám spořádat klasickou pálivou papriku vypěstovanou na jižním Slovensku to je teprve zážitek, pálí to tak nějak jinak než třeba habanero a drží se to člověka ta pálivá chuť taky déle. Tak když pojedete náhodou do Bratislavy tak tržnice na Miletičově ulici, ale musíte se poptat u Maďarů. Je to prostě lahůdka, jedna ta pálivá paprika stojí cca 20- 25sk to jest teď tak do eura, ale ta vůně a slzy vám potečou taky zaručeně, plus tam seženete čerstvý kulatý feferóny a chilli papricky, pálí mnohokrát víc než všemožné exotické papričky a taky ta vůně a chuť, zvláště červené mají nádhernou sladkou chuť a vůni a do toho ten oheň.
Hmm blbne to, tak si napište celý text a dejte do prohlížeče samostatně!!! www.novinky.cz/koktejl/166232-zena-jedla-za-do hledu-znameho-sef kuchare-nejpalivejsi-papricky-na-svete.html
To je blbost, v roce 2007 byla zapsána do Guiness a baba si stěžuje k roku 2006. Kdo ví co to je za blbost. Dá někdo komentář. Díky. Radek
www.novinky.cz/koktejl/166232-zena-jedla-za-do
hledu-znameho-sef
kuchare-nejpalivejsi-papricky-na-svete.html
Taková prdel k zapálení. Zkusíme to překonat?
Tak sem dneska ochutnal svoje vlastní vypěstované red habanera. Uřízl sem si jenom malý pláteček a měl sem o zážitek postaráno. Vypil sem asi litr vody a půl litru mlíka. V puse sem měl pocit jako když chroupu žhavý uhlí. Strašný a zároveň úžasný :)))
To taky jsem. Jenomže je to moje kočka. Takže tiše skřípu zuby a doufám, že ještě něco vyleze. Držte mi palce.
To Stan: tak to bych byl pěkně nasranej. A tý kočce bych ze vsteku nalil do huby Pepper extract :)
Tak si představte, že mi v pátek moje kočka shodila
kompletně všechny před týdnem zasetá semínka v
minipařeništi z parapetu celkem sto semen. Všechno bylo
přenáramně rozděleno a popsáno a v momentě je to na
jedný hromadě vlhký hlíny!! Co jw co už nedám
dohromady. Tedy, pokud to vůbec ještě vyklíčí! Tak to
taky takový výpal! svým způsobem.
Jo táák, ty si myslel Pepper extract, ja myslel tohle www.habanero.cz/detail/mad-dog-357-silver-coll ector-s-edition// , tak teď si už rozumíme :)
rozhodně poctivého nepálí )
hmmmm čerpal jsem info z www.habanero.cz/detail/mad-dog-357-pepper-extr
act/
.... tak nevím.
Final answer má 1,5mil SHU a Mad Dog 750000 SHU. Takže Final answer je 2x silnější. Ale myslim, že to pak už je jedno, prostě to pálí jako prase :))
Hmmm ten Mad Dog může býti kvalitka, koukal jsem na něj
v obchůdku. já zatím jsem na Da´bomb Final Answer, není
to zase tak silný jako Mad Dog, ale 1,5 mil SHU postačuje.
Už jsem si s tím užil taky legrace. Allleee vždy raději
varuji předem. Jenže lidi jsou hloupí a zkouší si to
jenom tak. )
Nejvíc vypálenejch lidí sem viděl z Mad Doga. U nás v práci sme ho nabídli s Bldvmt snad všem a každýmu nováčkovi to dáváme jako přijímací rituál. Všichni to vydrželi tak půl minuty, sedět na místě kroutit se, rudnout a pozvolna víc a víc nadávat, že to nepřestává a brutálně začíná bolet :)) Pak sme je tak patnáct minut neviděli, protože museli na hajzl si vyplachovat hubu. S Mad Dogem je děsná sranda.
S těmi dropsy jsem neměl zase takový problém, ale bylo to asi tím, že ty firebally fakt vydrží dlouho. Předevčírem jsem byl na jedné ochutnávačce, kde měli vše co znám jako Vicious Viper či milovaný da´bomb, avšak kromě Satan´s Blood. Nestihl jsem si zaznamenat výrobce, ale byl to dobrý odvar. 800 tis kaps. Nemáte s tím zkušenosti?
Ty firebally jsem měl taky a teda oproti dropsu je to
slabej odvar. Ale zase jsou nadlouho
Zdááárec, ty dropsy jsou supr, ale lepší jsou ty
ohnivé balónky Hot Atomic Fireball!!! To je teprve
nášup.
)
choudy> tak to mám maturitu už zdárně za sebou (ŕozkousal jsem konec, takže bych si dal za 2), a to při posezení v hospodě, kde jsem k němu spotřeboval velmi rychle 1-2 plzně, kterými jsem chladil, no a pak jsem šel domů dřív než ostatní :))
Tak zatím u mě vede jahodový drops z habanera.cz
To je fakt ultra moc.
Zvlast kdyz uz toho ma clovek
dost, je mu lito bonbon vyplivnout, ale v puse se neda nikam
odlozit
Koupil jsem si je dnes a cestou od Víta
mě nenapadlo nic "chytřejšího", než si hned
jeden vzít už v autobuse. Myslel jsem že už na anděl
nedojedu.
K tomu mě čekal ještě nákup místenky
do busu domů. Dopadlo tak, že se k okýnku místo mě
naklonila nateklá, rudá, smrkající, slzící a funící
paprika, která se snaží aspoň trochu dostat studenyho
vzduchu na jazyk. Na Florenci jsem to už naštěstí
docucal. Normálně mi z toho povolily zabloknuty pocitacovy
záda.
Zaved bych to jako maturitu členům
Chilli klubu ;-)
Naga jolokia - nejde přidat do videí tak aspoň odkaz: www.youtube.com/watch....
S MadDogem na tohle téma mám také vtipnou příhodu. Vzal jsem ho na rodinnou oslavu, kde se starší generace bavila po svém a mladší generace (do 50 ti let) hledala možnosti zábavy. Pochopitelně i přes všechna poskytnutá varování hned první odvážlivec podstatně přehnal (asi kávovou lžičku) a ostatní tak aspoň měli příslušný respekt. Poté, co se aspoň trochu vydýchali, si strýček odskočil a vrátil se s tím, že ho strašně pálí ona místa k "malé potřebě." No zasmáli jsme se, ale pokračování bylo ještě vtipnější. Strejda přinesl vařené kukuřice (pouze solené) a těm, kteří chtěli je rozdal (majíce maso, nechal jsem si to ujít). Tito se pak začali zpět trousit, proč že to ty kukuřice tak pálí...
Btw. taky je dobrá pecka po tom co si hrajete s Mad Dogem šáhnout si na dika na záchodě nebo do nosu či na nadočnicovej oblouk... moc rychle si vzpomenete co ste dělali ;-)
Vždycky když přijdu z hospody ožralej probudí se u mě fascinující touha uvařit něco výborného. Bohužel čim víc piv sežeru tim míň soudnosti mám a minule sme po deseti přišli s Brutarem domů a já udělal omeletu alá Pain 100%. Jedna omeletka napůl pro dva obsahovala 5 vajec a cca 2,5x plná polívková lžíce tohohle Habanero masakru. Ráno sem na hajzl dobíhal a myslel sem že seškrabu dlaždice ze stěn nebo že vykrvácim z řitě! ;-D Ale vimi že příště to udělam zas ;-D
to xxxpetronius. Jo mam podobnou zkusnost
Jinak
me se podarilo odvarit sam sebe pri sjezdu Vltavy na Zlaty
Korune. Byl to posledni den a my si sedly do jedny super
hospody. Byl to takovy stary mlyn a meli tam uzasny posezeni
venku a mistni specialita byla Hermelin na grilu. S poradnou
porci chili. Davali k tomu 2-3 papricky typu cherry.
Ostatnim se do nich moc nechtelo, takze vetsina z nich
skoncila u me na taliri. Podotykam, ze jsme jeli na trech
raftech plne obsazenych
Proste skoncilo to tak,
ze jsem hodinu sedel s nateklym ksichtem a nebyl schopnej
nic rict. Uplne me to odvarilo, ale spis jako zevnitr. No
pak jsem dalsi dny chodil na zachod po etapach.
xxxxpetronius> WOW" :DD
Je to vlastně trochu "mimo mísu", ale onehdá jsem vařil gulášek a na závěr vzal chilli papričku a rozemnul jí do hrnce.Na to vplula do kuchyně má tehdejší partnerka v tričku,jinak nahá a mě nenapadlo nic moudřejšího, než jí sáhnout, však víte kam.Chvilku se nic nedělo, ale tak, jak jsem byl proklínán, když seděla ve vaně a marně chladila, to bych nepřál nikomu.A pozor pánové, ruce zůstávají ohnivé i po opláchnutí vodou!!!
Prubněte černá semena hořčice a budete překvapeni, co
umějí, o křenu nemluvě.Wasabi také není vůbec k
zahození, kéž by se dala sehnat semínka.Čerstvé musí
být mnohem "záživnější".
Kdysi jsem v Číně přistoupil ke skupině kolegů Číňanů, kteří právě obědvali. Na stole stála uprostřed taková malá sklenička se žlutou zrnitou substancí. Prý abych ochutnal. Tak jsem si to nabral na takovou plastikovou špachtličku na míchání kafe. Číňané se významě nadechli. Tipuju to na žluté Habaneros a ještě něco místního. Nikdy jsem nic pálivějšího neměl v puse. V krámu to stálo asi ta 20 korun, na naši měnu.
S čerstvými papričkami pořádné pálivosti jsem se bohužel ještě pořádně nesetkal. Ale hned první dodávka superostrých omáček obsahovala MadDogovu stříbrnou edici. Po dvou slabších omáčkách jsme se rozhodli pro "pořádně namočenou slámku" (přibližně 2cm). Následovalo asi 20 minut hašení.
U mě zatím vede čerstvá Naga Jolokia. Tu jsem si ukousl
na špičce a byla to docela síla. Přijde mi, že obecně
jsou silnější zážitky právě s čerstvými
papričkami. U omáček je člověk asi přeci jen
opatrnější a dá si třeba kapku na ochutnání. Kdežto
u čerstvé papričky se každý rád aspoň do něčeho
zakousne, takže to množství kapsaicinu, i když je
menší, je v poměru množství daleko, daleko větší.
Takže osobně také čerstvé papričky vedou. Na druhou
stranu blázni co si dají hned i přes varování lžíci
Mad Doga asi budou mít zážitek daleko silnější
Nejhorší zážitek sem měl s maďarskýma paprikama koupených na slovensku :)). Tyhle papriky pálí random, tzn. že jedna nepálí skoro vůbec a druhá vypálí díru do žaludku. Náš šef je přinesl do hospody na ochutnávku a všichni co je ochutnali, byli sme tři, tak to nevydejchali. Dva kolegové je vyblili do mušle a já sem strávil dobrých dvacet minut s jazykem vypláznutým v umyvadle pod studenou vodou. Musím říci, že ti dva kolegové už mají taky něco za sebou ohledně pálivého.
