www.chilliweb.cz
Zdravím všechny pěstitele, tak jak jste na tom se sklizní ? Já mám asi největší radost z Habanero Chocolate, která už mi dala 30 zralých plodů a pálivost bych hodnotil na stupnici minimálně 9. Dneska dozrálo i první Fatali a ostatní Fatali (není jich tolik, jako čokolády) čekají na dozrání. U konce se sklizní jsem u Bolivian Rainbow, tam mi zbývá asi 10 ks na rostlině a ty už asi nechám na semínka. Jinak v pařníku z Lidlu mám Hab. Orange a Schotch Bonnet. Je tam poměrně dost mšic, takže s nimi bojuji :) Ale nevím jak v tom souboji dopadnu. Zatím tam je několik plodů, ale ještě nezrají. Tak se pochlubte, jak na tom jste Vy !! 26.07.2010 21:15 založil: Ptakos
• Přispívat do diskuze je umožněno pouze registrovaným uživatelům!
Jo Czechoslovakia Black s Lemon Drop jsou taky mým favoritem.
Letos poprvé jsem pěstoval Naga Jolokia a co k tomu říci?Snad jen že to nejsou papričky ale satanovy koule fakt nářez.Potom Cayenne long thin moooc dobré.Českou odrůdu Kilián a Czechoslovakia black jemně pálivé hladké černé křupavé na pohled nádherné papričky...příští rok jdu do těchto odrůd znovu.Pěkný den
A ještě jsem si dal svoje Zavory-moc mě ale nenadchla.
Já měl jen svoje Rokoto, chuť super, šťavnatý plod, křupavá paprička, pálivost příjemná jen krátce trvající
Letos mne příjemně překvapila chuť a síla pálivosti u
Habanera red savina (od Achillese) - neuvěřitelně
šťavnatá a voňavá paprička si mě získala. Daší
chuťové překvapení bylo Aji amarillo (wiking), velké
plody, křupavé a spíš mírně pálivé papričky mě
dostaly i tím, kolik jich ve skleníku vyrostlo (na jedné
kytce 177 plodů). Standardně vynikající chuť a
pálivost zpostředkovaly lemon drop, habanero madame
jeanette, jalapeno a scotch bonnet. 
jj taky jsem donesl 7pot, ale to uz byla varka, ktera moc nepalila, nevim co se tehdy stalo, asi chyba vyzivy, ale plody od cca toho obdobi kdy jsme se videli mely tak 50% palivosti toho co jsem sklidil v cervnu/cervenci :(
@Dark:
No chilli mam rad, myslim ze jsi to u Richarda
poznal 
Talir topinek a 10 chilli, to je OK.
Ty
jsi me taky daval 1kus 7PODu, ze? Myslim ze pulku jsem snedl
hned na miste, a byl dobrej, proste jen prijemne palil, ale
nemel jsem skytavkovy zachvat 10 min.. ale tohleto moje je
fakt brutalni..
No netreba uvadet puvod seminek:
www.youtube.com/watch....
Tady to
konzumuje Neil.. a drzi se dobre!
zato ja jsem dopadl
jak ten jeho kolega vlevo!
Teda Wikingu, to mi rekni cos vypestoval, pac kdyz jsme se
videli tak tlacils jedno chilli do hlavy za druhym
jestli si vyberes neco ze seminek co ted mam, docela bych
smenil za tvuj 7pot.
Skurutt:Souhlasim s tebou,jalapeňos jsou super.Sice mám z
rodiny nejplechovější hubu,ale pořád je to slabý.Když
jsem poprvé zakousnul jalapeňos u semínek docela mě
rozhodilo,ale na začátku roku jsem si dal slib,že
ochutnám vše co vypěstuji.První byla Fatalii,první
která letos dozrála byla miniaturní(viz galerie).Dal jsem
ji s kámošem napůl a byla to síla,zvláštní
aroma,mladá samotný chilli nejí,ale chválísi to v
guláši atd.Pulku cca 8cm velký fatalky dala na pul hoďky
do guláše a pak ven.Měl docela grády.Lemon drop je taky
docela ostrej - zatim 
Pak tu mám jolokii s
něčím sprsklou,plody jsou různě velký a
tvarovaný,některý připomínaj habanero cca 4cm velký
jiný maj cca 7-8cm.Nástup pomalej,vydržel jsem cca
1,5minuty pak jsem se nacpal chlebem a mlíkem.Kleema ji má
taky a říká někde nad habanerem,ale krásně
aromatická.Teď mi dozrává naga jolokia a docela se
bojim,zatim mám pauzu po užití mospilanu,ale někdy to
přijde.Pak dám vědět.
Prášek z African devil je fakt super, ideální
rozložení chutí, aroma a pálivosti. Nic nevyčnívá,
nic neschází. To je jako kdyby ženská byla chytrá,
krásná a skromná ...žel tahle odrůda neexistuje...
wiking:
Řekl bych, že 7pody budou takové. Nemám
to sice ověřeno, ale na sraze v Brně 17.9. jsem ochutnal
Darkův 7pod red a i když jsem měl jen kousíček, tak to
bylo na chcípnutí - holt lamka bez tréningu. Nutno dodat,
že jsem předtím ochutnal nagu a taky kousíček scorpiona
od kleemy, ale to mě tak nerozkoplo.
Jinak co se
týče toho co jsem ochutnal, tak super záležitost je
jednoznačně jalapeno, ať už syrové, nakládané, nebo
zapečené se sýrovou náplní. Nedávno jsem na Slovensku
ochutnal nakládanou Alma papriku (jablíčkovou) a byl jsem
unešen. Supertlustá dužnina, mírná pálivost a bezva
chuť. Jinak rád používám prášek ze sušených habaner
- luxusní aroma a dostatek pálivosti při nízké
spotřebě a nebo prášek z african devilu. Dost pálivé a
příjemné, netradiční aroma.
Ufff.....
Ja jsem si dnes uvaril arabske jidlo, neco
a´la marocky kureci tajin, (nepalive, aby mohla jist i
zena) s kuskusem, k tomu zeleny caj s matou atd.. proste vse
jak ma byt.
No, a nenapadlo me nic lepsiho nez si k
druhemu soustu prikousnout PUL 7PODU BARRACKPORE!! (bez
seminek, jen vykuchana pulka!!)
((Ze chilli
miluji a denne je jim, to je snad tady na tomhle webu
zbytecne zduraznovat))
Po rozkousani a
polknuti asi 5 vterinach jsem mel pocit, ze mi nekdo do krku
leje rozhavene sklo nebo olovo, dostal jsem skytavkovy
zachvat, asi na 10 min, a musel jsem co nejrychleji otevrit
lednici a zakousnout se do mazlaveho taveneho syru, protoze
jsem to nemohl vydrzet.
Zena me celou dobu sledovala
s nechapavym vyrazem, co ze se to deje, nebot tohle jeste
nikdy nevidela 
No, musim uprimne rict, ze to
nebylo prijemny.. asi az za 15 min jsem mohl pokracovat v
jidle, ktery samo o sobe nepalilo, ale i kdyz bylo uz jen
spis vlazne nez teple, kazde sousto jeste pomerne brutalne
palilo v krku (ta kombinace chilli a tepleho jidla)
Opravdu nechapu, ze nekdo tohle muze
jist!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mam pocit, ze to snad bylo palivejsi nez Bhut
Jolokia... 
Zlaty Fatalii atd, ktery snim 2 kusy v
taliri a je to mnam.
Tohleto je opravdu brutalni.. a
co by to udelalo s nekym netrenovanym?
Ochutnal som Habanera a Fatalii kt. v týchto dňoch
"dozreli" za oknom. S tými skôr dozretými kt.
si užili dostatok slnka sa to nedá porovnať. Pálivosť
aj vôňa pri rozrezaní či sušení takmer nijaká.
Tak jsem předevčírem sklidil první Scotch Bonnety a včera jsem si ze zvědavosti jednoho nakrájel do polívčičky. Moooc dobré to bylo. Pálilo to stejně jak s Habanerem, jen mi připadal ten nástup pálivosti takovej volnější a chuťově mi ten SB taky sedí nějak víc.
Dneska jsem uvařil chilli con carne s jedním čerstvým
7podem.
Chuť mě příliš neohromila, ovšem pálí
to i v poměru 1 paprička na půl kila hovězího dost
brutálně. Akorát se mi vymstilo krájení tý papričky
bez rukavic, ruce mě pálí ještě teď.
Já dneska ochutnal Malaguetu a s aromatem a pálivostí
jsem mile překvapen.
Ja osobne jsem taky toho nazoru, ze Fatalii je opravdu neco
vyjimecnyho.
Ale uz jsem se setkal s lidma, kteri
rikali ze jim fatalii NECHUTNA, a ze to ma takovy
mydlovo-chemicko-umelohmotno-tropicky aroma a chut.
Hmm.. nekdo rad holky a jinej vdolky.
Kazdy chilli ma
v sobe neco jinyho, treba ty baccatum tu jedinecnou
"krehkost" a chrupavost, rocota tu stavnatost,
chinense tu aromatickou palivost atd..
A proto to
vsichni tak radi pestujeme
wiking: 10 cm,jo hořel jsem jak stará stodola.Koukám,že
se shodujem na Fatalii pro mě je fakt top
jdolezalek: Jak byla velka ta nejvetsi Fatalka? Ja jsem tu
mou jedl 4 dny..
12cm plod se najednou snist neda, to
by me huba explodovala.
Jinak vcera jsem snedl moji
nejmensi Bhut jolokii (ale bez seminek).. Hmm.. Brutalni..
Ale jedna vec me je jasna:
Chillipapricky maji
vzdy CHUT a PALIVOST!!
Chut Jolokie je nic moc.. ale
fatalii.. jo to je Ferrari mezi Chilli co se chuti tyce..
v sobotu jsem v opilecké pýše pronesl:"Jestli holky
porazíte bělorusky dojdu do foliáku a sním tu
největší Fatalii.Po tmě jsem utrhl kus 10 cm a snědl
ho.Tu noc mě hřál pocit vítězství,alkohol a
Fatalka.)))
Tak tady je...Bohuzel blbe foto a uz je spatne svetlo, tak sem dam i fotku nezrale
kemper: no, fotku jsem bohuzel neudelal, ale muzu vyfotit jeji segru ;)
nubby:Tak se mi nějak nechce věřit,že to byla Jolokia.
Tak jsme vcera udelali "jolokia party" a poprve jsem vyzkousel zralou jolokii...Prekvapive to nebylo tak hrozne, ostrosti byla srovnatelna s mym habanerem chocolate, coz teda nevim, jak k tomu doslo. Jestli bylo to habanero tak ostre nebo ta jolokia tak slaba...Teda ona nebyla vubec slaba, jen po tom habaneru uz me to tolik nesokovalo...
Tak ja jsem s partou kamosu chtel zkonzumovat jednu jedinou
papricku: FATALII!
Ten plod mel pres 12CM, viz
obrazek.
Ja osobne jsem zvladl tak 1/3, a to jeste to
od spicky, ktera pali min, ale kazdym milimetrem dal k
seminkum to bylo horsi a horsi..
Moji kamaradi si
kazdy dali 1mm platek a meli dost..
Fakt sila.
Dneska jsem konečně ochutnal zralou Safi. Pálí jak
svině, chuť a vůně alá 7pod ovšem s poloviční
pálivostí, ale i to je víc než dost.
Tak jsem to nevydržel a ochutnal jednu Safi i když ještě
nebyla úplně zralá, zatím jen do oranžova, zralá by
měla být sytě červená. ¨
Překvapivě to
vonělo i chutnalo velice podobně jako 7pod, jen je
křupavější a hlavně poživatelná (celej 7pod se jen
tak sníst fakt nedá.)
Pálivost byla už teď
celkem solidní, jsem zvědavej jaký budou zralý, tyhle
mršky prej můžou mít pálivost až 450 000 jednotek.
Kuci, tak Vám povím, že jsem dnes koštnul papričky od
Kempera - nagu jolokii, habanero chocolate a mám
připraveno i savinu red a můžu říct, že to je
kvalitní matroš , jak vidno, tak se stará o papričky
hoodně dobře
Aroma to má opravdu hodně výrazný, chuť už tak
výrazná není, to pálení většinu chuti přebíjí.
Chci se zeptat na aroma Nagy, je tam nějaké nebo jenom
pálí Ještě jsem ji neměl...
Mne najviac chutia Lemony a Serrana.. Habanerka si davam len
tak opatrne..ale už som ich pár zožral..
jj mám ho sušený mletý a je to drastický .
Dnes první Habanero orange - pevně doufám že nebudu
nikdy natolik blbej abych sežral něco pálivějšího než
sou habanerka je to síla...
Pak jsem měl
jednu z prvních CAP 1474 , po tom habaneru jsem moc
pálivosti nepozoroval, ale něco tam je, má to pomalej
nástup, paprika je dužnatá,hodně šťávy a má
zajímavou chuť(nevím po čem chutná ale mam to na
jazyku).
petrzal: Vem je domů a dočervenají, mně tak dočervenaly
do týdne
Patejl: s tou chemickou pachuti asi vim, o cem mluvis...asi je to pro tyhle druhy normalni. Taky mi to moc neleze...nastesti v kombinaci s jinym korenim se to da prebit...
Právě jím guláš s polovinou mýho zakrslýho 7podu.
Tedy, je to síla. Moje nagy to sice netrumflo, ale
pálivostí to k nim má docela blízko. 
Co mi ale trochu vadí je zvláštní jakoby chemický aroma
a stejně podivná chuť. Nagy mi teda šmakovaly víc.
dnes jsem otestoval Red Savinu a asi letos vede. Pálivost velká, chuť slušná.
Kemper: jj jen se mi to večer blbě fotilo, tady je ten
zázrak , ale bohužel letos už asi nezčervená
Habanero white mi taky plodí dost a je zatím z toho co mi
vylezlo nejpálivější. Malé zrádné bledé papričky,
ale nakládají zodpovědně
