www.chilliweb.cz
chilliweb.cz
 
Online uživatelé

MaximCZ
Master

Chilli kuchařka

Počet receptů: 59
Seřadit:
následující »» Strana 1 / 8

Smrt z Třeboně (kapří hranolky smrti)

Smrt z Třeboně (kapří hranolky smrti)

Jedná se o klasický recept na kapří hranolky, které mnoho z vás už určitě ochutnalo. Na receptu je nejpracnější zpracování kapřích filet. Pro nezkušeného filetáře je docela těžké zpracovat kapra tak, aby na filetách něco zbylo a aby v mase nebyly kosti. Proto pro začátečníky doporučuju, aby si nechali filety udělat od....

28.12.2011 vložil irij

Sladkokyselá chilli omáčka k masu

Sladkokyselá chilli omáčka k masu

Koukal jsem na netu na různé recepty na chilli omáčky a přišlo mi že je to takové hatmalapatlala tak jsem si řekl že to udělám po svém.Tady je recept:od oka vypeckované švestky.konzerva broskví bez nálevu,trocha jahod,jedna cibule,stroužek česneku,citronová štáva a samozřejmě chilli.Dal jsem jedno Habanero a dva....

28.10.2011 vložil ondrasechek

Kakaový chilli koláč s hruškami

Kakaový chilli koláč s hruškami

Potřebujeme:1 citron3 větší hrušky1 l vody150g cukru krupice3 hvězdičky badyánu5 chilli papriček200g hladké mouky2 lžičky prášku do pečiva80g kakaa4 vejce180ml oleje200ml mléka1) Z citronu oloupeme kůru škrabkou na brambory, šťávu vymačkáme. Hrušky omyjeme, rozkrojíme na čtvrtiny, vykrojíme jadřince a oloupeme.2) V hrnci....

8.10.2011 vložil achilles

Uzení chilli

Uzení chilli

Nejdříve je potřeba vybrat správné dřevo. Doporučuji tvrdé a to nejlépe peckoviny-já používám třešeň nebo višeň, ale hodí se i švestka . Dávám velké kusy dřeva, aby nehořelo, pouze doutnalo. Chilli se může udit jakékoliv, jde o to, k čemu jej chcete použít. Já udím pro výrobu prášku. Co se týče přípravy....

8.10.2011 vložil achilles

Kaktugi aneb ředkvové kimči

Kaktugi aneb ředkvové kimči

Kaktugi je jednou z těch známějších variant korejského kimči. Jejím základem je na kostky nakrájená korejská ředkev a chilli. Ingredience: 1.8kg korejské ředkve (u nás nesehnatelná, nahrazuju jí klasickou bílou ředkví) 2 lžíce cukru 2 lžíce soli 60 ml rybí omáčky 160 ml mírně až středně pálivého chilli v....

20.09.2011 vložil Patejl

Pálivá univerzální omáčka

Pálivá univerzální omáčka

Posbíráme úrodu chilli papriček (já dával nejvíce Habanero red) a společně s cibulí, rajčaty, paprikami a česnekem rozmixujeme v mixéru. Směs hodíme do hrnce. Přidávám k tomu kečup na zředění a aby se tam dostali konzervační látky! trošku oleje, citronové šťávy, octa med, cukr, sůl, trochu pepře Vše....

10.09.2011 vložil wittas

Chilli čokoláda

Chilli čokoláda

200 g mléčné čokolády 100 g hořké na vaření lžíce kvalitního másla 1 Habanero Orange hrst kandovaného ovoce strouhaný kokos   Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme máslo, na velmi drobno nasekané chilli a kandované ovoce. Promícháme a za tepla naléváme do formiček, nebo pomocí dvou lžiček vytváříme....

4.09.2011 vložil kleema

Papričky plnené syrom

Papričky plnené syrom

Potrebujeme:  - väčšie papričky, mäsité a dužinaté, najlepšie fresno alebo jalapeňo  - 100g slaného syra Feta, alebo podobný balkánsky syr  - 1-2 strúčiky cesnaku  - sušené oregano alebo iné bylinky podľa chuti  - panenský olivový olej, asi 300ml   Postup: Z papričiek odrežeme stopku s jadrami a vydlabeme....

27.08.2011 vložil kimlo

 
Nemáte dostatečná oprávnění. K jejich získání je potřeba registrace a přihlášení. přidat nový recept »»